香辣豆豉牛肉炒莴笋
19克
49克
13克
404
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/6
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牛肉切成粗一点的条，放入一勺料酒拌匀。
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步骤2/6
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青笋去皮切成粗条，自家做比较随意。
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步骤3/6
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锅中倒入少许油，加入一汤勺豆瓣酱炒香。
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步骤4/6
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葱花爆香，放入牛肉炒至微微变色后放入青笋继续爆炒。
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步骤5/6
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加入豆豉继续翻炒，淋上生抽、撒盐调味。
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最后一步
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放少许鸡精即可出锅，出锅后可以点缀香菜和松子，提升菜色。
1.牛肉切得不必太细，粗一点更有口感。
2.豆豉也可以在翻炒豆瓣酱之后放，这个随意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-21
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