鸳鸯豆皮卷
24克
66克
30克
572
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
-
步骤1/12
点击查看大图
韭菜洗净﹑切段；胡萝卜洗净﹑切丝。
-
步骤2/12
点击查看大图
姜去皮洗净，切丝。
-
步骤3/12
点击查看大图
猪瘦肉洗净，切丝。
-
步骤4/12
点击查看大图
韭菜段﹑胡萝卜丝和姜丝放碗中，调入盐1／2匙﹑胡椒粉1／4匙﹑鸡精1／4匙拌匀。
-
步骤5/12
点击查看大图
放入同样同量的调料，把瘦肉丝拌匀。
-
步骤6/12
点击查看大图
豆皮冲洗干净，平铺在案板上。
-
步骤7/12
点击查看大图
一端放韭菜和胡萝卜丝，一端放瘦肉丝。
-
步骤8/12
点击查看大图
从一端开始卷起。
-
步骤9/12
点击查看大图
豆皮裹上肉丝，卷到一半即可。
-
步骤10/12
点击查看大图
同样方法从另一端卷到一半。
-
步骤11/12
点击查看大图
扣过来放锅中开始蒸，锅开后蒸15分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
取出，待不烫手的时候，切3cm左右的段，摆盘中即可。
1.卷豆皮的时候，要卷得同时用手压紧，才能卷出好看的豆皮卷。
2.放锅上蒸的时候，扣过来放会防止豆皮卷散开。
3.蒸完后切豆皮卷，下刀要快，才能切除整齐漂亮的豆皮卷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-18
鸳鸯豆皮卷的相关分类
鸳鸯豆皮卷的相关推荐
-
轻乳酪蛋糕
9193人看过 -
椒盐虾
1151321人看过 -
#妈妈手中的安心味#煎鲫鱼
146168人看过 -
烘焙入门｜韩国鸡蛋面包
150946人看过 -
鲜肉月饼
4192836人看过 -
空气炸锅烤乳鸽
39546人看过 -
蜜烤猪小腿
29592人看过 -
皮蛋瘦肉粥
316013人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝
60564人看过 -
蒜香莴笋叶
89502人看过 -
『香炸啦』烤土豆＆南瓜条|健康碳水
49649人看过 -
蒜蓉蒸扇贝
50378人看过
