凉拌土豆丝
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步骤1/6
把土豆削皮，切成细丝。
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步骤2/6
取两碗水放入冰箱待用。
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步骤3/6
切好的丝放入水中浸泡5分钟左右，以去除土豆淀粉。
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步骤4/6
烧水，水开后，将土豆丝放入沸水中焯一分钟左右，迅速捞出，放入冰水中，重复两次。
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步骤5/6
若想口感清脆，可直接将土豆丝倒入冰水中在冰箱中冷藏5分钟。
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最后一步
点击查看大图
将蒜切碎，葱花拍片儿，加入适量醋和芝麻油，拌入土豆丝，即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-24
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