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凉拌土豆丝的做法

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凉拌土豆丝

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祖国医学认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠土豆丝胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素；土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。

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21克
11克
85克

524
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

土豆 400 克

、

红椒 2个

、

香菜 3棵

、

盐适量

、

白糖

、

香油

、

辣椒油

、

鸡精

、

白醋

、

花椒油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
主辅料洗净待用！
步骤2/3 点击查看大图
土豆去皮切丝‘将土豆丝泡在水中十分钟，去除其中所含部分淀粉;. 烧一锅水，在水中加入少量的盐和油;水开后将土豆丝放入其中，水开后煮上两分钟;捞出放入凉水里过水后，控干水分/放入大碗中把红椒丝，香菜梗’盐，白糖，鸡精，香油，辣椒油，白醋。花椒油拌匀即可！
最后一步点击查看大图
简单爽口，价廉物美‘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-11

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