桃子口袋饼干
很早就想试试用饼干做口袋包果肉,不是派哦。用格兰仕"百变金刚"立式烤箱制作,味道和上色都很不错。
47克
15克
119克
819
千卡
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步骤1/8
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软化黄油加入糖粉,手动打蛋器搅拌均匀。
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步骤2/8
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分两次加入蛋液。
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步骤3/8
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搅拌均匀后加入几滴香草精。(也可省略此步骤)
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步骤4/8
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加入低粉搅拌均匀后揉成饼干面团,入冷藏室半小时后取出。
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步骤5/8
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准备桃丁。
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步骤6/8
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擀面杖擀饼干面团5mm左右厚,饼干皮用模具做成矩形,放入铺好油纸的烤盘,均匀放上桃丁(桃丁上可再撒一些糖粉)再放上一层矩形饼干皮,然后用牙签或者叉子压边。旁边那个圆形是多余的饼干皮做的请忽略哈。
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步骤7/8
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中层,上下170度,时间17分钟左右。
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最后一步
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外层脆酥,里面是装着软软的桃肉。
如果喜欢桃肉更软烂,撒上些糖粉在桃丁上再盖上饼干皮烤制。这个配方烤箱18L大概5个的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-23
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