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三鲜面的做法

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三鲜面

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瘦肉

、

小白虾

、

蛤蜊

、

青菜

、

香菇

、

香肠

、

鸡蛋

、

盐

、

味精

、

黄酒

烹饪步骤

步骤1/5
香菇泡开，瘦肉切丝，鸡蛋打散备用
步骤2/5
锅中入油，鸡蛋摊成蛋饼出锅切丝备用
步骤3/5
锅中入油，油热放入肉丝煸炒，然后加入香肠，最后加入泡开的香菇翻炒片刻，加少许黄酒，盐。加入足量的高汤（直接用水替代也可以）
步骤4/5
水开加入蛤蜊小白虾面条
最后一步
面条快熟的时候再加入青菜，之前备用的蛋饼丝，加少许味精

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-22

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