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蒜香鯷鱼螺丝面

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鯷鱼个头挺小,也叫海艇、抽条、烂船丁,别名还真多啊。大概长十公分左右,细细的,因为肉质比较脆弱离开海水很容易坏(所以叫烂船丁,也有地方叫离水烂),所以这种鱼不是在产地附近的人,一般是很少能吃到鲜的,再说这鱼太小了,多是用来提炼鱼油、做罐头或者晒干研磨成鱼粉用。在菜谱里看见过鯷鱼这个名字,节前突然在超市看见了,赶快囤上,嘿嘿。没啥特殊的味道,但据说这小鱼营养价值奇高,这一小盒罐头也不便宜,也就一两不到吧,十几块钱。
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14克
74克
139克


844
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重~
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30-45分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

什么品种的意面都可以,不局限于贝壳形状的。 意面的包装上都会写明要煮的时间,如果还要二次加热或煮置可以煮的硬一点。比如这个写明要煮10分钟,我煮了8分钟。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-02-03

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