窝蛋牛肉粥
窝蛋牛肉粥在粤式酒楼里很常见~今天自己动手用砂锅煮这款粥~粥道非常营养。
33克
28克
19克
473
千卡
这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～
-
步骤1/8
点击查看大图
切好牛肉(越薄越好)用适量盐和白糖腌10分钟，并下2滴白酒抓匀。
-
步骤2/8
点击查看大图
切好葱花姜丝
-
步骤3/8
点击查看大图
粥用电高再锅煮熟，浠粥好些，准备一个砂锅(如果没有砂锅就在电饭锅煮也行)将煮熟的粥盛到砂锅里去，别盛太满，在煮过程中会溢出来的。
-
步骤4/8
点击查看大图
粥在砂锅里小火烧开，将牛肉下些油，抓匀放下砂锅慢火煮，用勺子搅一搅。
-
步骤5/8
点击查看大图
粥在煮牛肉过程中下些姜丝煮，不断用勺子搅拌。
-
步骤6/8
点击查看大图
牛肉粥快熟时关火下盐，下油，这时趁粥温迅速打个鸡蛋进牛肉粥里去，撒上胡椒粉和葱花拌匀即可，呵呵，今天很幸运截了个双黄蛋。
-
步骤7/8
点击查看大图
鸡蛋打下牛肉粥里迅速用勺子搅匀，味鲜营养哦！
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-02
窝蛋牛肉粥的相关分类
窝蛋牛肉粥的相关推荐
-
生滚牛肉粥
715169人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11752911人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
422023人看过 -
#肉食主义#牛肉粥
147845人看过 -
茴香胡豆
136106人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了，巨好吃！
671528人看过 -
#我的女神“饭”儿#广东人才知道这胡椒猪肚鸡究竟有多妙！
109611人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11054994人看过 -
牛骨汤
13663人看过 -
胡萝卜牛肉粥
168905人看过 -
凉拌茼蒿(皇帝菜)
3583845人看过 -
青鱼炖豆腐
312565人看过
