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什锦时蔬的做法

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什锦时蔬

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每样菜不用固定，按个人口味添加即可。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花菜

、

黑木耳

、

红萝卜

、

甜豆

、

盐

、

糖

、

料酒

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.各样菜准备好，清洗好！2.锅里放水，冒泡的时候加点油，菜依次下锅烫下。（顺序为：甜豆，花菜，木耳，红萝卜。）3.捞起后用冷水冲，把热死冲走，这样炒的菜才会脆。沥干。4.水倒掉，锅里放油，冒烟时快速爆炒，加盐，糖，料酒。5.翻炒让料酒渗透菜，起锅！

小贴士

加的料酒是农家自己酿的，所以加点糖，防止酸！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-17

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