梅子小排
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烹饪步骤
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步骤1/4
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子排用葱姜水浸泡去腥,下锅撇去血水和浮沫
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步骤2/4
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梅肉要选酸一些的,太甜容易腻
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步骤3/4
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按红烧小排的做法做,下油锅后加入四勺生抽,两勺糖,放半罐梅肉,加一小碗水,煮沸后转中火,慢慢收汁。
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最后一步
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撒葱出锅,酸甜口味,夏日当令。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-15
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