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佛手瓜红烧鸡

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在老家逛菜市场买了几个兔儿瓜,回家一查原来兔儿瓜的学名是佛手瓜,可以清炒可以红烧可以做汤,佛手瓜清脆,含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克,还含有维生素C220毫克,核黄素0.1毫克,含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,所以名为佛手瓜。和跑山鸡一起红烧非常好吃哦!
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12克
7克
45克


314
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
烹饪步骤
步骤1/25

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小贴士

如果是冷鲜鸡煮的时间可以短一些,不过用新鲜的跑山鸡来做红烧和炖汤更香,鸡肉口感也更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-10-07

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