基础造型饼干的做法 点击查看大图

基础造型饼干

浏览 44257 · 收藏 845 · 学做 10
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



这是一款非常基础的黄油饼干,配料十分简单,也正是因为配料简单,更能突出黄油的香味,加上可以使用不同的饼干刻模制做出各种或可爱或有趣的造型,而且因为是比较薄的饼干,适合小朋友咬,被我锁定为目前给萌萌吃的饼干的固定方子了。 邮票造型的饼干,刻上“HAPPY”和“2012”的字样,双色的爱心饼干,小小个的各式造型饼干,做了几盒,元旦的时候带去走亲戚,得到了大家的一致喜爱。 Kitty和哆啦A梦造型的饼干是给萌萌的,加了抹茶或其他调味粉的饼干还不打算给她吃,光是原味的已经够美味啦。
营养分析 查看详情

648克
84克
556克


1286
千卡

卡路里偏高,如果减肥要适量~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

1.拌匀这个步骤,做单份方子用刮刀就很容易完成,做2份的方子需要上手帮忙揉匀,做3~4份或以上的方子用手会有点累,如果有厨师机就用吧,会非常省力的 3.如果使用厨师机,注意搅拌黄油和糖粉时,如果糖粉黏在侧壁可停下机器帮忙刮一下缸,拌合面团时,在筛入低粉后开min档搅拌几下,待粉都拌入黄油中后再开1档转几圈,这样可以防止面粉四溅 3.如果要做可可味的饼干可以在方子的基础上多加10g可可粉 4.如果要做抹茶味的饼干可以自己根据喜好加适量抹茶粉,因为不同抹茶粉颜色和味道不同,请大家自行调整 5.刻下饼干或者用模具刻字时如果模具边缘沾了面团,一定要清理干净再继续刻压 6.刚出炉的饼干是很脆弱的,此刻如果要移动也务必要小心,最好是出炉后等待约5分钟再转移到冷却架上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-01-05

 收藏
 其他做法

基础造型饼干的其他做法

基础造型饼干的相关分类

基础造型饼干的相关推荐

回到豆果美食首页