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怪味花生油酥饼

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297克
100克
628克


1027
千卡

卡路里偏高,能补充体力和能量~
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/15

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小贴士

1.和面的水以3:1的热水和冷水混合,用烫一些的水和面会使面团更加柔软; 2.整粒的花生不易切,可先用刀背按压,再细心切碎; 3.花生油要趁热倒入面粉中,才能使油酥充分混合均匀; 4.由于含有花生颗粒,油酥不要涂抹太多,以免漏出; 5.由于饼坯内含有油酥,烙饼时只需放少许油即可; 6.烙饼时一定要用小火慢慢烙,直至油渗出,饼皮变金黄,大火容易将饼烙糊。
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发布于 2011-12-28

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