黄焖鸡
21克
9克
133克
424
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/12
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三黄鸡改刀切块洗净，加姜粉、蚝油、料酒腌渍20分钟入味
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步骤2/12
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木耳泡发备用香菇泡发
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步骤3/12
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尖椒切块，蒜切片，小米椒改刀，小葱切段
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步骤4/12
锅内底油烧热下入小米椒，葱段和蒜片爆香
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步骤5/12
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下入鸡块翻炒，把水分煸出去
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步骤6/12
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炒至鸡块微黄
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步骤7/12
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下入泡好的木耳。香菇
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步骤8/12
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倒入泡香菇的原汁
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步骤9/12
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倒入半罐啤酒
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步骤10/12
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加适量的盐加些生抽和老抽
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步骤11/12
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加少许冰糖，中火烧20分钟
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最后一步
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即将收汁的时候把尖椒放入翻炒至断生即可
鸡肉需要把水分煸炒出来，口感会更香。
在烹饪肉类的时候放一些啤酒，味道很不错。
泡香菇的水不要扔掉，作为汤汁来烧，倒的时候注意不要把沉淀物倒进去就好
不喜欢吃辣就不要放小米椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-11
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