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熔岩巧克力蛋糕

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难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟
熔岩巧克力蛋糕的用料
熔岩巧克力蛋糕的做法
熔岩巧克力蛋糕的烹饪技巧

熔岩巧克力蛋糕是靠未烤熟的内心来达到岩浆的效果。所以烘烤温度要高,利用速烤的办法来保证外皮凝固变的酥松时,内心还是流淌的。烘烤时间要看蛋糕的大小,我的乐葵心形模子是5.5×6.5cm,高3.5cm左右,烤七八分钟即可。超过10分钟就过了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-12-26

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