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清蒸金鲳鱼

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慕辰
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30-45分钟   |   切墩(初级)
金鲳鱼 1条
、
干香菇
、
料酒 少许
、
生抽 少许
、
蒸鱼豉汁 适量
、
花椒 少许
、
盐 少许
、
姜 少量
、
葱丝 适量
、
红椒丝 适量
、
香菜段 少量
烹饪步骤
小贴士

1、蒸鱼时，水开后放入。 2、将香菇、姜片塞入鱼腹，可以撑起鱼身，蒸出鱼不塌。 3、为了更入味，可以在鱼身上剌花刀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-03-24

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