雪菜油渣黄鱼面
浏览 29759 · 收藏 131 · 学做 2
将做法保存到手机
自己买黄鱼做的这碗面,很简单,也很经济。面馆里点这碗面起码得十几元,可是我今天买了4条小黄鱼才10元,加上两个人吃了1块钱的面,1.3元的雪菜,真是太太太实惠了~而且味道一点也不比面馆里的差哦~! 我还加入了熬猪油剩下来的油渣,只有一个字“爽”!如果没油渣,搁上一勺猪油(猪油可是面条好吃的秘诀,会让汤很香),猪油也没,那就么办法了~~瞧见没,这么大一碗,都被我唏哩哗啦给吃光了,太能吃了我! 主要是太好吃了!
营养分析
查看详情
0克
1克
2克
10
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
小黄鱼(两人份)
4条
、
带碱面条
300g
、
新鲜雪里蕻
100g
、
姜丝
少许
、
葱段
少许
、
油渣
少许
、
盐
少许
、
鸡精
少许
、
白胡椒粉
少许
、
美极鲜酱油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
小黄鱼清洗干净,擦干水分,抹盐略腌;姜切丝,葱切段;锅中放热水,烧开后下面出水1分钟;
-
最后一步
点击查看大图
捞出来的面条放在冷水下过凉(防止面条粘连并保持口感),小黄鱼用少许油煎至两面金黄成熟;另取一锅,放少许油,爆香姜丝,雪里蕻(锅太干的话,加少许水),接着再放入油渣和葱段,倒入热开水,调入盐,鸡精,美极鲜酱油,放入出好水的面条略煮即可,盛在面碗里,摆上煎好的小黄鱼,撒少许白胡椒粉增香~
小贴士
炒浇头的时候适当的放点猪油,能让面条更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-10
换个做法
雪菜油渣黄鱼面的其他做法
雪菜油渣黄鱼面的相关分类
雪菜油渣黄鱼面的相关推荐
-
外婆菜炒鸡蛋
190870人看过 -
#节后清肠大作战#白灼儿菜
1222539人看过 -
女人经期吃什么^_^红枣鸡粥
196028人看过 -
香蕉饼
71415人看过 -
香螺
458206人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5352716人看过 -
馋了很久的煲仔饭,今天给安排上了
603423人看过 -
#中小学生做饭指南#焦糖香蕉吐司
183431人看过 -
香蕉牛奶鸡蛋饼
61833人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1692245人看过 -
上海~青菜大馄饨
74056人看过 -
冬进补养生-韩式人参鸡汤
1779135人看过