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蒜苗炒蛋

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蒜苗,又叫蒜苔、蒜毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。咖喱猫买的蒜苗是用来做汤的,剩了一小把炒个鸡蛋也不错哦~~~
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297克
80克
16克


396
千卡

富含维A能促进骨骼发育哦~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

咖喱猫的温馨提示: A. 炒鸡蛋时蛋液成块就放蒜苗,如果时间长鸡蛋就老了。 B,炒蒜苗时,翻炒几下稍微变软就否则会损失营养,口感也不好。 C,不要加鸡精或味素,否则会破坏鸡蛋的营养成份。 D. 消化功能不佳的人宜少吃,有肝病的人过量食用,有可能引起肝病加重。 E.蛋液里放入半份蒜苗一来可以保存蒜苗营养,避免过分加热,也可以把所有蒜苗都放入蛋液中炒,或者蛋成型后再放蒜苗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-12-08

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