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营养下火汤的做法

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营养下火汤

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这几天，有朋友从天津回来，带来一袋子的麻花，很酥很香，我吃了N多。然后，立竿见影的从昨天开始，我的喉咙一直很不舒服。今天特意买了香菜豆腐鱼头来做个汤，希望可以缓解一下我那痛苦的喉咙。

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50克
139克
13克

1045
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鱼头 1个

、

香菜 6棵

、

豆腐 2大块

、

姜片 4片

、

水适量

、

盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鱼头斩开两边，洗干净后沥干水分；
步骤2/6 点击查看大图
香菜去头洗干净；
步骤3/6
热油锅，放进姜片擦锅，放进鱼头煎至两面金黄；
步骤4/6
倒进开水，大火烧开，中火煮20分钟，汤呈奶白色；
步骤5/6
豆腐切厚片和香菜一起放进汤里，煮10分钟；
最后一步点击查看大图
放盐、鸡精调味就可以啦。

小贴士

豆腐，泻火解毒；生津润燥；种中益气。主目专业人员肿痛；肺热咳嗽；消渴；休息痢；脾虚腹胀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-08

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