紫甘蓝拌豆腐丝
12克
29克
31克
288
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
紫甘蓝一叶一叶掰开,放到水里泡半小时。
-
步骤2/8
点击查看大图
豆腐皮洗净,切成丝。
-
步骤3/8
点击查看大图
紫甘蓝洗净切细丝,切的越细越好(拌起来容易入味)。
-
步骤4/8
点击查看大图
豆腐丝和紫甘蓝收到一起。
-
步骤5/8
点击查看大图
开火,稍有,把花椒炸香捞出。
-
步骤6/8
点击查看大图
葱末和干辣椒放到油里,炸香。
-
步骤7/8
点击查看大图
炸好的葱油凉温,泼在豆腐丝上。
-
最后一步
点击查看大图
放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可。
1.此凉拌菜非常适合脑力劳动者经常食用。
2.紫甘蓝最好生吃,生吃的保健作用最好,它的活性最强。
3.切紫甘蓝丝的时候,切得越细越好,拌起来更容易入味儿。
4.炸葱花和辣椒的时候,要注意火候不要太大,否则会炸糊。
5.紫甘蓝性味有点偏寒,所以脾胃虚寒,消化不良的人不适合生吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-06
紫甘蓝拌豆腐丝的相关分类
紫甘蓝拌豆腐丝的相关推荐
-
老式锅包肉
12120767人看过 -
凉拌紫甘蓝
2501632人看过 -
快手香酥虾
13074647人看过 -
小年酱牛肉
255449人看过 -
爆炒猪肝
19062220人看过 -
私房酱牛肉
172063人看过 -
时蔬鸡片
115696人看过 -
番茄土豆牛腩汤
351390人看过 -
糖醋排骨
469391人看过 -
牛肉丝炒芥菜
93854人看过 -
照烧鸡腿炒面
36411人看过 -
❗️零失败万能白灼虾蘸料
2229984人看过