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桂花酸梅汤

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酸梅汤最早是中医夏日里用来解暑、开胃、消油腻的一味汤药,所以正宗是用“二煎”法来做。我用的原料也是从同仁堂买来的。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/5

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小贴士

1、乌梅事先最好多泡一阵,泡软以后能把味道最大化的煮出来。 2、如果实在没时间泡乌梅,就要用热水来煮了,可我感觉味道还是比没有泡过的要淡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-12-05

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