番茄炖豆腐
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居家小炒,引朋待客必备之。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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豆腐切块,番茄切丁,葱蒜备用
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最后一步
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锅中加入少许油,放入葱蒜爆锅;加入番茄丁,炒出番茄汁,加入少许水;放入豆腐块,盖锅盖炖三分钟;加入少许水淀粉收汁,放适量盐,出锅装盘。
小贴士
1、番茄最好选取较熟的,容易出汁。
2、盖上锅盖炖豆腐可以去除生豆腐的苦味,同时番茄入味
2、少油限盐,健康生活从厨房开始。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-21
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