乐乐自家菜--竹笋烧面筋
在山里采了些竹笋,家里刚好有干面筋和干香菇,这道菜就这样诞生了。
-
步骤1/5
点击查看大图
竹笋虽然不大,但很嫩。关键是寻找笋挖笋这个过程叫人好享受。
-
步骤2/5
点击查看大图
笋去皮,切滾刀块,由于笋含有丰富的草酸,用水焯一下,水里放些糖能更好的去除笋里的涩味。
-
步骤3/5
把面筋,香菇泡发,洗净。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅内放油先把姜煸香,放香菇炒一下,放竹笋,面筋,酱油糖,焖一会儿,出锅前加点味精。
-
最后一步
点击查看大图
出锅了。
其实这道菜跟四鲜烤夫的做法和口感差不多,只是没有花生米。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-18
乐乐自家菜--竹笋烧面筋的其他做法
乐乐自家菜--竹笋烧面筋的相关分类
乐乐自家菜--竹笋烧面筋的相关推荐
-
凉拌腐竹
276909人看过 -
洋葱砂锅鱼煲 鱼柳超好吃的做法
170577人看过 -
番茄鱼丸汤| 脆嫩爽口
5254970人看过 -
水煮板栗
201746人看过 -
青蒸边鱼
162139人看过 -
红椒黑木耳炒大白菜#节后清肠大作战#
101384人看过 -
砂锅鱼
561877人看过 -
真正的家常菜,青椒豆干炒肉丝
353604人看过 -
清炒大白菜
95755人看过 -
洋葱炒黄瓜–巧切洋葱不流泪
370177人看过 -
青椒洋葱炒牛肚丝
154342人看过 -
凉拌腐竹
9433人看过