辣炒菱角藤`
菱角藤长绿叶子，叶子形状为菱形，茎为紫红色。含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助清洁肠胃。过老的菱角藤纤维过多，食用口感较差，应该选取嫩的菱角藤！
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步骤1/6
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把菱角藤买回家洗干净，沥水备用。买稍微细点的比较嫩。切成小段！
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步骤2/6
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红尖椒切斜刀。
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步骤3/6
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蒜片！
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步骤4/6
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锅烧热，加入两汤勺香油，菱角菜要油稍微多点，把红尖椒，蒜片放入炒香！
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步骤5/6
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菱角菜放入一勺盐，鸡精，大火翻炒均匀即可！
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最后一步
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……
菱角藤腌制更美味！菱角藤加盐，辣椒放进坛子腌制，蒸食时浇上麻油口感极佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-16
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