春饼的做法 点击查看大图

春饼

浏览 362398 · 收藏 1066 · 学做 22
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



在揭开的一面抹上甜面酱,摆上你喜欢的菜,卷起来就是卷饼了。我家喜欢卷饼的菜一般就是京酱肉丝、炒土豆丝或者凉拌土豆丝、韭菜炒鸡蛋或者蒜苗炒鸡蛋、豆芽炒粉儿或者酸菜炒粉儿,配上葱丝、甜面酱或者鸡蛋酱,反正我觉得卷什么都挺好吃的,喜欢吃什么就卷什么吧!
营养分析 查看详情

189克
44克
288克


524
千卡

卡路里偏高,如果减肥要适量~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/12

  展开全部12个步骤

小贴士

成功秘笈: 1. 面一定要用开水烫了,这样的面烙出来的人春饼才柔软,卷馅的时候怎么卷都不会断裂,而且烫过的面基本已经半熟了,再放进锅里烙一分钟左右就熟了,非常快。 2. 两个相对的面饼之间一定要全抹上油,不要留死角,否则烙好的饼是不能完整揭开的。 3. 烙春饼不用放油,小火慢慢烙,翻面后看饼中间鼓起就烙好了。当然如果你怕粘锅,也可以在锅底薄薄的刷上一层油,但千万不能多,烙春饼的时候油多了,烙出来的饼发脆,卷馅的时候容易裂口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-11-23

 收藏
 其他做法

春饼的其他做法

春饼的相关分类

春饼的相关推荐

回到豆果美食首页