椒油黄瓜拌腐竹
黄瓜拌腐竹是很家常的一道美容菜。 也是很适合配粥的一道清淡爽口的快手小拌菜。 口感咸鲜,带着微酸,在混合着淡淡的花椒油的味道,是很开胃的一道快手凉拌家常菜。
6克
4克
21克
126
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所有的食材。
-
步骤2/8
点击查看大图
黄瓜去皮加少许盐腌制片刻。
-
步骤3/8
点击查看大图
泡发好的腐竹用开水煮上2分钟过凉后切斜段备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
蒜切碎,香菜洗净切碎。
-
步骤5/8
点击查看大图
取一个大碗放入腐竹,和腌制过去水分的黄瓜块,加入糖,生抽,香醋,鸡精,少许腌拌均匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
炒锅倒入香油放入花椒小火炸香。
-
步骤7/8
点击查看大图
捞出花椒不要,放入蒜末小火炸香。
-
最后一步
点击查看大图
把炸好的油浇在黄瓜上,撒上香菜拌均匀即好。
黄瓜去皮腌制3-5分钟即可,在用水冲洗一下沥干水分,这样黄瓜会更脆口。
花椒要用小火炸呈褐色,再捞出,蒜末出香即可关火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-11-17
椒油黄瓜拌腐竹的其他做法
椒油黄瓜拌腐竹的相关分类
椒油黄瓜拌腐竹的相关推荐
-
红豆椰浆芋圆水果捞
1450273人看过 -
无敌好吃的红烧牛肉土豆烧牛腩
757346人看过 -
小炒牛肉(不辣版)
64847人看过 -
年夜饭
140551人看过 -
干烧大黄鱼
860968人看过 -
爆炒田螺
591548人看过 -
家常青椒炒土豆丝
2487900人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
24990433人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#蚂蚁上树(肉末粉条)
203780人看过 -
年夜饭传统经常美食~油面筋塞肉
9854人看过 -
香卤大肠
478654人看过 -
面粉饼饼
133447人看过