拿酥小蛋挞
第一次用烤箱做【拿酥小蛋挞】松化可口,甜而不腻.作为新手我已经很满足能做出这么一个成果了.下次再做一定要改进缺点----蛋挞皮做得有点薄.用烤箱由于没有上下火的,所以蛋挞皮有点烤焦了
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步骤1/10
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材料大合照
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步骤2/10
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先打蛋1.5两,放2两沙糖,低筋面粉混合起来,待沙糖都溶化后,加入猪油或黄油.让拌均匀成团状.
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步骤3/10
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把面团搓成条状
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步骤4/10
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条型面团切成均匀块状,装入蛋挞模里.
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步骤5/10
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蛋挞皮就做好了.
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步骤6/10
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现在做蛋浆,打蛋1斤,放7两沙糖,水或鲜奶1斤,三花淡奶2两混合起来.
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步骤7/10
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在打蛋机里拌均匀.
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步骤8/10
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把蛋浆倒入蛋挞皮上
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步骤9/10
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提前预热上火280度,下火300度,然后烤10分钟.
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最后一步
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出炉了,非常非常好吃!
无什么注意事项的.初级水平.你们也来试做吧.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-13
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