舌尖2＜＜西湖醋鱼＞＞
中国的宋王朝因战争而迁都，赋予杭州中原的味道。自从看了上星期舌尖上的中国，西湖醋鱼便在我脑子里挥之不去!今天闲来无事便小试一把，从一条鲜鱼到舌尖的诱惑我很享受这个过程。
16克
109克
51克
679
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/6
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草鱼一条收拾干净。
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步骤2/6
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分成雌雄两片，电视上分开的雌片是连着一半鱼头的，我嫌麻烦就没带。
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步骤3/6
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雄片切斜刀，下第三刀时切断。
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步骤4/6
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把鱼放入沸水中汆熟。
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步骤5/6
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加料酒，酱油、白糖、香醋、姜末，湿淀粉推成浓稠的芡汁。
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最后一步
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捞出装盘，洒上葱丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-28
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