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干煸土豆丝的做法

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干煸土豆丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

干辣椒节 1撮

、

花椒少许

、

葱花少许

、

蒜蓉少许

、

姜片 3片

、

食用油适量

、

食盐适量

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/5
土豆切成丝，我觉得可以稍微粗点，不然容易折断，最大的筷子粗。
步骤2/5
蒜蓉，干辣椒节，姜片切好，花椒备好。
步骤3/5
油炸土豆丝，土豆丝比较粗的可以缓缓翻动，炸至金黄色后捞起
步骤4/5
用少许油将步骤2的配料炸一下。
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将炸好的土豆丝倒入锅中与配料一起炒，并放入盐和味精，翻炒均匀后即可。

小贴士

图片不等于一切~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-26

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