莲花酥
157克
56克
364克
2961
千卡
-
步骤1/9
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水油面:面粉250g+水125g+糖30g+油50g揉匀。油酥面:低粉200g+油100g揉匀。油酥面取一半加红色素揉匀。
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步骤2/9
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油酥面分别分成8g一个的剂子,水油面分成10g的剂子。把油酥面分别包入水油面。
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步骤3/9
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分别擀成牛舌状,卷起。
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步骤4/9
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卷起再擀成牛舌状卷起饧十分钟。
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步骤5/9
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饧好后再擀成牛舌状卷起叠起。
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步骤6/9
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擀成圆饼
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步骤7/9
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包入豆沙馅。
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步骤8/9
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用刀分成六份或八份,整好形状。
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最后一步
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表面抹蛋黄入烤箱预热170度25分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-25
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