五香酱牛肉
很久没做了,外面卖的价钱是自己做的一倍,做起来并不难,好吃实惠,也不用担心卫生问题。
-
步骤1/5
点击查看大图
香料家族准备。
-
步骤2/5
点击查看大图
姜蒜准备,蒜用整瓣。
-
步骤3/5
点击查看大图
腱子冷水下锅焯,水不要大开,撇去血沫,捞出牛肉,焯肉的水不要倒。
-
步骤4/5
炒锅烧一点热油,放入香料,姜蒜,出香味后放其他配料,把肉放进去,翻炒上色,倒入焯肉的水,小火炖一个小时四十分钟。
-
最后一步
点击查看大图
关火,让肉在汤里泡几个小时后凉透捞出,切片摆盘。
自己做还是要选好一些的小腱子,筋多点比较嫩。一小时四十分钟正合适,时间太长肉就散了,而且也不嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-20
五香酱牛肉的其他做法
五香酱牛肉的相关分类
五香酱牛肉的相关推荐
-
煸香菇(用于香菇饺子馅)
138606人看过 -
#巨下饭的家常菜#酱牛肉
14533958人看过 -
五香酱牛肉
46578人看过 -
五香酱牛肉
812173人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#至尊海鲜茄汁意面
307887人看过 -
海鲜番茄意面
2944811人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#芦笋虾仁芝士螺旋意面
2255442人看过 -
人气超旺的五香酱牛肉
1063433人看过 -
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21846242人看过 -
酱牛肉
4522370人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#轻食低卡虾仁意面
418315人看过 -
快菜豆腐
338人看过