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怀念特辑3:简单腊肉饭——驰念电热杯

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湖南,真是一个好地方,尤其对于我这种酷爱美食的人。上学的时候身处那样的环境,一有机会便去享用美食那自是必不可少的节目。周末的早上去学校的登高路上买个小笼辣椒包,提溜着跑进古老的岳麓书院,找个角落一口一个地吃掉,一边欣赏那千年学府的风貌,心中有种叛逆的窃喜;或者在自卑亭买个最爱的肉粽,坐在操场边上看着那些忙着锻炼的人,慨叹他们的枯燥。中午有时会到附近师大的“一家粉店”吃上满满盖码的绝味汤粉,或者是辣辣的常德牛肉粉。夏日晚上的休闲时光时不时在学校的牌楼路,吃上一盘香香的臭干子和爆辣的唆螺。当然,吃遍街头美食之后,酷爱美食的我自然会想方设法自己动手烹饪美食啦。电热杯,这种在那时候非常适合住宿舍的学生做简单一餐的工具就横空出世,派上大用场了:可以用它煮个营养美味的鸡蛋蔬菜方便面,大家你争我抢;还可以两个人(比如男朋友和女朋友)吃个简易小火锅,情调非凡。后来,当这些吃腻之后,我开始用它做米饭了,那是配了超好吃湖南腊肉的腊肉饭,再加点土豆之类的菜,简直就是我们的盛宴!所以,怀念学生时代的美食怎能少的了这道电热杯腊肉饭呢!今天,我在家中烹制这怀念美食,虽然没有了电热杯,但情怀依旧,风味还在,只是已情过境迁,物是人非而已。用电热杯烹制简单美食,虽然这只会永远留在我的记忆之中,但烹饪的乐趣会一直在生活中延续,幸福的家庭怎会缺少美食!
时间:30~60分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

再焖的步骤是因为我尝了一下,觉得米有点硬,;此外也是喜欢加点生抽觉得更好吃,再焖一会儿以便入味更好。至于饭里加什么菜,我觉得几乎可以随心所欲,大家随喜好试着做吧。

4/7

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发布于 2014-05-17

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