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金针菇鸡豆卷的做法

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金针菇鸡豆卷

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由于本人处于减肥阶段，所以想研究一下无油低卡路里的食物。于是萌生了这道菜。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸脯肉 3块

、

金针菇 200g

、

豌豆 150g

、

洋葱 0.5个

、

香葱 2个

、

盐 3勺

、

料酒 2勺

、

番茄酱 2勺

、

烧烤酱 2勺

、

大葱

、

姜

、

胡椒

、

薄荷叶

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
主要食材
步骤2/9 点击查看大图
鸡胸脯肉横切，将鸡胸脯肉片用刀背拍软。
步骤3/9 点击查看大图
将拍好的鸡胸脯肉，用盐，料酒，葱姜，胡椒，研制10～15分钟。
步骤4/9 点击查看大图
将豌豆打碎，放入香葱、盐和黑胡椒备用。
步骤5/9 点击查看大图
将腌好的鸡胸脯肉片平铺案板上，将豌豆馅铺在鸡胸肉上，将少量金针菇放在最上面。
步骤6/9 点击查看大图
拽起鸡胸肉一端并使劲向另一端卷成卷，最后用牙签封口固定。
步骤7/9 点击查看大图
把烤盘底部铺上一层洋葱，不刷油（因为这个是无油减肥餐哦）。把卷好的金针菇鸡豆卷放在上面，并在鸡胸肉上面涂上番茄酱和烧烤酱（根据自己爱好可以更换酱料），最后再撒上一层薄荷叶。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热，把金针菇鸡豆卷放入烤箱烤20～30分钟。
最后一步点击查看大图
当当当当～成品哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-14

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