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凉拌烟熏豆干/香干

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10分钟左右   |   切墩(初级)
豆干 两个
、
姜丝 适量
、
蒜末 适量
、
醋 适量
、
生抽 适量
、
鸡精 适量
、
花椒油 适量
、
辣椒油 适量
、
葱末 适量
烹饪步骤
小贴士

烟熏豆干本来就是咸的，所以不用放盐。如果是买的香干则需适当调味。家里的豆干熏的太干了，在肉汤里才能煮软再吃而且要趁热切了拌着，不然一凉就变的硬硬的了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-26

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