泰式咖喱蟹
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烹饪步骤
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步骤1/5
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清洗活蟹,内脏弄干净,蟹身一切二
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步骤2/5
用生粉在蟹身裹一层,可使蟹黄不掉
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步骤3/5
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锅热放油翻炒蟹变红色,取出放一边备用
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步骤4/5
葱姜洋葱切碎油里煸炒至爆香,把咖喱酱倒进去稍微加热后放蟹继续炒
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最后一步
咖喱酱沸腾后,倒入椰浆炒均匀,待蟹肉完全煮熟再放上葱段,柠檬叶,翻炒几次
小贴士
有香茅,鱼露更加好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-14
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