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葱爆羊肉

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龍风

老辈传下来的（老北京风味）。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
羊腿肉 400g
、
大葱 1棵
、
淀粉 1勺
、
老抽 大半勺
、
糖 1勺
、
料酒 少许
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

腌肉时佐料一定抓匀，炒肉之前油一定达到高温（爆炒）。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-12

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