是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

粉蒸肉的做法

点击查看大图

粉蒸肉

浏览 1.0万 · 收藏 37 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟

大米

、

紫米

、

葱少许

、

姜

、

八角一颗

、

五花肉一块

、

花椒

、

辣椒

、

料酒

、

豆瓣酱

、

糖

、

鸡精

、

生抽

、

老抽

、

麻油

烹饪步骤

步骤1/5
五花肉切片，把肉用料酒，葱，姜，八角腌上。
步骤2/5
腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米。把准备好的辣椒花椒大米和紫米放锅里炒。
步骤3/5
把炒好的放锅里用中火把大米抄香且变得微黄，用搅拌机把炒好的打碎。不要搅得太碎，颗粒大些易可。
步骤4/5
.把炒好的米倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，鸡精，少许麻油。拌匀。
最后一步点击查看大图
最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水，使粉湿润。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-30

换个做法

粉蒸肉的其他做法

粉蒸肉的相关分类

菠萝排骨榆钱青团春笋香椿炒鸡蛋香椿更多

粉蒸肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许