香辣焖猪蹄灬灬(高压锅版)
95克
115克
17克
1399
千卡
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步骤1/8
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猪蹄去毛洗净…
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步骤2/8
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猪蹄放上凉水锅大火煮开, 煮出血末…
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步骤3/8
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这样煮好的猪蹄,在热锅里用筷子夹着洗掉血末夹出来 , 不要用凉水冲洗,否则破坏营养。
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步骤4/8
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八角,干红辣椒,姜去皮洗好切片 ,孜然粉,花椒面备用 。
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步骤5/8
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芝麻锅里焙熟,放碗里用面长压碎,这样吃了有营养。
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步骤6/8
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将猪蹄放上孜然粉 ,花椒面 ,剪好的干红掓拌匀下锅 。
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步骤7/8
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将拌好料的猪蹄放上压力锅里,,加上黄酒 , 美味鲜酱油,老抽 , 八角 , 姜片,红糖上盖大火煮到高压锅嚓嚓三四响 , 专小火,这样要把握好自己,不要烧焦喔 。
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最后一步
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煮熟出锅散上白芝麻就成功了 。
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发布于 2014-03-25
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