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炒虾松

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佳亿食谱

这道炒虾松原本是要用马蹄、香菇、虾仁和麦片一起炒的。可惜我忘记买马蹄和麦片。本想用松子代替麦片，综合蔬菜代替马蹄，但最后我尽然忘放松子。不过现在做出的成品也相当好吃。下次等材料齐备再做一次再上图哈。 这个菜一上桌就很有档次哦。
食材清单 加入采购清单
虾仁 100克
、
香菇 4朵
、
综合冷冻蔬菜 半杯
、
圆生菜 适量
、
A料
、
盐 1/2茶匙
、
胡椒粉 少许
、
淀粉 1茶匙
、
蛋白 1/2粒
、
B料
、
料酒 1大匙
、
盐 1/2茶匙
、
胡椒粉 少许
、
麻油 少许
、
清水 3大匙
、
水淀粉 1/2大匙
烹饪步骤
小贴士

虾仁过油时油温不宜太高，以免造成虾仁粘成一团。圆生菜修掉的部分可以切碎后垫底或拌入虾松内吃掉。修剪好的圆生菜放入冰水浸泡后会更脆更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-09

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