炉包胡萝卜牛肉馅
#拉歌帝尼食谱#【炉包胡萝卜牛肉馅】第一次去高密时对这个特产还木有感觉，再去又吃却有感觉了，慢火蓄热的炉火锅底烘出酥脆壳底和面蕾丝、菜肉馅却多汁爆浆不腻歪，粗犷给力解谗过瘾，和纯肉生煎是俩样的感觉。在家用那个厚厚底的不沾平底锅就能做到哦
161克
125克
393克
3000
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/17
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制作面团：将所有面粉和酵母糖加260克水混合，加盐揉面至光滑面团，滚上油放在盆里加保鲜膜，静置发酵至2倍大。
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步骤2/17
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胡萝卜刨丝
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步骤3/17
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大葱切丝
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步骤4/17
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加橄榄油抓拌，加盐和姜汁搅拌均匀后放入冰箱冷藏1小时。
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步骤5/17
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不沾平底锅抹油。将发酵到位的面团分成50克一个的剂子，擀成厚面皮。
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步骤6/17
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每个面皮包入30克馅料，包成包子状，收口捏合。可包16只。
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步骤7/17
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包子均匀滚上油，收口朝下排放入平底锅中
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步骤8/17
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放置十分钟略发，用小火煎。另备面粉水浆浇入锅中，水位浸没包子一半高度。
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步骤9/17
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小拉啊你怎么没盖捏？幸好我有俩！盖上‘盖子’，小火慢煎1小时，或至面蕾丝边成型，包子香味溢满屋子
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步骤10/17
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可以在底部撒点芝麻
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步骤11/17
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多出的胡萝卜丝别浪费了，和多余的肉末一起帮小狗子煮狗饭饭呗
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步骤12/17
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营养狗粮
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步骤13/17
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营养狗粮
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步骤14/17
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眼巴巴等着的呢
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步骤15/17
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成品出炉，趁热吃！
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步骤16/17
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面蕾丝
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最后一步
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^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-03
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