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自制健康披萨

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芳芳园地

面饼低糖又没有黃油，很健康。饼皮上的料，喜欢吃什么就放什么。用面包机和面，要把份量X2，做2个批萨饼皮，吃不完放冰箱冻起来。面粉太少，面包机会把面筋搅断的
食材清单 加入采购清单
高粉 125克
、
低粉 25克
、
糖 12克
、
盐 1克
、
五谷粉／奶粉 10克
、
酵母粉 2克
、
水 95克
、
马苏里芝士 150克
、
炒熟薄肉片／培根 适量
、
肉丸（小） 适量
、
甜玉米粒 适量
、
番茄酱 适量
、
9吋或10批萨盘 1个
烹饪步骤
小贴士

我的面包是1次发酵的，只要和面到位，面包一样柔软。我喜欢让面粉和水先泡超过1个小时，让面粉充分吸收水份，之后再和面，这样做出来的面包到了第2天、第3天还是一样柔软。水视情况增减哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-28

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