虾仁浇汁炒饭
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以前看过一期大厨做菜节目，香港一五星级酒店大厨做的海鲜浇汁炒饭，一盘一千多元人民币，汗！还是自己做吧，虽然做不出人家的味道，但是一定要有当大厨的感觉。哈哈。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
锅内放油，油热放胡萝卜青豆翻炒，接着放熟米饭，炒均匀，盛盘备用。
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步骤2/3
炒锅放少许油，葱姜末爆香，放入虾仁炒至虾仁完全变色，放热水，鲍鱼汁，盐煮开，放水淀粉勾芡。
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最后一步
将勾过芡的虾仁带着芡汁浇到炒过的米饭上。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-23
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