爆炒肥肠
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1、青椒、红椒分别洗净改刀切片
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步骤2/3
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2、肥肠清洗干净后大火加盐水煮,开后撇干净浮沫小火煮至筷子轻扎能扎透时,捞出锅,切小片备用。
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最后一步
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3、生姜洗净去皮切片备用。炒锅烧热加油烧至8分热,放入生姜片及花椒炒出香味后放入肥肠大火爆炒2分钟后加入青椒红椒继续大火煸炒至2分钟起锅盛盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-10
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