京酱肉丝
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步骤1/5
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肉切丝,葱切丝。
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步骤2/5
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肉丝加料酒鸡精,搅匀,放入适量淀粉,上浆。
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步骤3/5
热锅凉油,油4-5分热,下肉丝滑炒,至7-8分熟盛出。
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步骤4/5
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锅内留底油,加小部分葱,炒香。加入甜面酱,加一点料酒炒熟酱汁,放入炒好的肉丝,翻炒均匀后出锅。
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最后一步
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配上生的葱丝,卷在处理好的干豆腐里面,一起送入口中--味道好极了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-25
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