小院特色
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这道在小时候老人家不舍得吃都给我们吃的菜,大家可以做做看,
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烹饪步骤
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步骤1/1
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黑猪肉切片,上点盐和老抽,土豆切块,然后过油炸,土豆炸至金黄色,肉5成油温吣10秒左右,炒料,大葱,蒜子,八角,干辣椒,炒香,加550g水加耗油,东古,生抽,豆瓣酱少许,下土豆文火烧5分中,下肉,文火焖2分钟,出锅摆好既成,注意,焖的时候火候。
小贴士
碗里香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-23
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