小院特色
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这道在小时候老人家不舍得吃都给我们吃的菜，大家可以做做看，
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烹饪步骤
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步骤1/1
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黑猪肉切片，上点盐和老抽，土豆切块，然后过油炸，土豆炸至金黄色，肉5成油温吣10秒左右，炒料，大葱，蒜子，八角，干辣椒，炒香，加550g水加耗油，东古，生抽，豆瓣酱少许，下土豆文火烧5分中，下肉，文火焖2分钟，出锅摆好既成，注意，焖的时候火候。
小贴士
碗里香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-23
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