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黄金饼的做法

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黄金饼

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早餐总是尝试着做不同的样式，希望给上班的妈妈一个惊喜，这是我做的妈妈最喜欢吃的一样，香喷喷刚出锅的黄金饼，配上一碗奶香味十足的燕麦粥，早餐原来可以如此美味！

食材清单加入采购清单

鸡蛋两个

、

面粉适量

、

土豆一个

、

盐一小勺

、

胡椒粉 1/2小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好我们需要的材料，葱可以依个人喜好而定，因为我和妈妈都不喜欢，所以我做的没有用葱
步骤2/6 点击查看大图
取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）
步骤3/6 点击查看大图
调入盐、胡椒粉拌匀。
步骤4/6 点击查看大图
磕入鸡蛋搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
加入面粉拌匀 PS:不要放太多面粉，拌匀后以插入筷子拔出来不粘为佳
最后一步点击查看大图
平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。翻面继续煎熟。出锅后按自己喜欢改刀食用。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）

小贴士

我做的是两个人的量，面粉各位可以因人数而定哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-23

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