是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蒜泥白肉的做法 点击查看大图

蒜泥白肉

浏览 2.3万 · 收藏 513 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

83小钟
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
上好五花肉 300g
、
大葱 3段
、
姜 5片
、
料酒 1汤匙
、
蒜 6瓣
、
油沷辣子 1汤匙
、
辣椒油 1汤匙
、
盐 1g
、
白糖 1g
、
生抽 2汤匙
、
黄瓜 半根
、
红甜椒 1个
烹饪步骤
小贴士

1.五花肉入锅前用清水浸泡，可以帮助血水淅出，使肉味更纯。 煮的过程中，如果有血沫，一定要撇干净。 2.肉块的大小会直接影响应烹煮的时间，煮到用筷子可以轻松插穿五花肉时即可。 3.做蒜泥白肉，切片的时侯，切得越薄越好。 4.蒜泥白肉的醮料大多都不会放醋。不过，我个人觉得，在原调料的基础上再加一小勺香醋，也很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-21

换个做法

蒜泥白肉的其他做法

蒜泥白肉的相关分类

冬笋 儿菜 牛奶 萝卜 年糕 荷兰豆 更多

蒜泥白肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许