香酥炸鸡排
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烹饪步骤
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步骤1/4
将鸡肉洗净片大片,用糖,盐,胡椒粉,料酒,腌渍入味,我一般是头天晚上腌,第二天做
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步骤2/4
准备好生粉,蛋液,面包糠,依次排好队
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步骤3/4
将腌制好的肉片依次沾上生粉,蛋液,面包糖后摆在盘中备用
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最后一步
起锅热油,中火,将肉片炸至两面金黄,沥油出锅,改刀装盘,可沾甜辣酱口味更佳
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-06
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