双色豆腐丸
一道色彩分明的少油菜肴，瞬间感觉盘子像调色板一样漂亮！一起绘制餐桌上的美丽画面吧~
17克
25克
32克
352
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/6
胡萝卜洗净擦丝儿，菠菜剁碎；
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步骤2/6
准备两个碗，北豆腐用手抓碎分两份放碗里，加适量面粉、少量淀粉；
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步骤3/6
一个碗里挤入萝卜汁，另一个挤入菠菜汁，加少量水拌匀；再分别把萝卜细丝儿、菠菜碎拌进去，加适量盐、五香粉（整体稀稠程度要保证能团成小丸子）；
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步骤4/6
两种糊分别团成小丸子，炒锅加水烧开，丸子下锅汆熟，盛放到盘子里；
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步骤5/6
炒锅热少油，姜切末炸一下，添水、生抽、勾芡（淀粉），加入盐、胡椒粉，搅匀做成浇汁儿，浇在汆好的丸子上即可；
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最后一步
点击查看大图
最后切点青红椒碎撒上做点缀。（这回做到一半 怨念的发现家里木有青红椒了… 临时弄了点西红柿放在上面…凑合吧！好吃就行啦~）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-05
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