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清汤牛肉面的做法

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清汤牛肉面

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2014年第一天，中午做了很多好吃的，大家一起吃了个团圆饭，吃了太多油腻的食物，晚饭着实没什么胃口，于是揪着热腾腾滴酱牛肉做了碗暖胃的清汤挂面，感觉真舒服，钱再多有什么用，一家人团圆最好。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

手工挂面适量

、

酱牛肉切片适量

、

大头蘑菇 2-3个

、

红萝卜 8片切丝

、

香菜 1片

、

黑木耳切丝适量

、

盐 0.5匙

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
材料准备齐全，酱牛肉切片，大头蘑菇洗净划十字，萝卜切丝，香菜揪段备用。
步骤2/3
锅中加水，待水烧开下手工挂面煮至7分熟，依次加入大头菇、萝卜丝、木耳丝，煮熟后加入适量盐，即可出锅。
最后一步点击查看大图
出锅后加上酱牛肉，撒上香菜即可食用。（由于鄙人火候太大导致汤汁收尽，于是直接加入些许白开水，味道也很好吃，清清淡淡很是养胃）

小贴士

喜欢鸡蛋的朋友可以加入荷包蛋，味道也不错；萝卜丝名目，木耳丝生津，多吃有益健康；香菜嘛，最经听说吸收水中重金属，暂且不论真假，只是喜欢它的味道，不喜欢的朋友可以忽略；健康箴言：管住嘴、迈开腿、勤运动、多喝水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-01

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